Histoire et Propriétaires
Fondé au XVIIe siècle et situé dans l’appellation Pessac-Léognan, le Domaine de Chevalier est l’un des joyaux viticoles de Bordeaux. Depuis 1983, il appartient à la famille Bernard, célèbre négociant en vins. Sous la direction d’Olivier Bernard, le domaine a connu des modernisations significatives tout en respectant les traditions.
Terroir et Vignoble
Le domaine s’étend sur 45 hectares de graves profondes et sous-sol argileux, parfaits pour les cépages classiques de Bordeaux : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc pour les rouges, et Sauvignon Blanc, Sémillon pour les blancs.
Vins d’Exception
Le Domaine de Chevalier produit des vins rouges puissants et élégants, ainsi que des vins blancs frais et minéraux, reconnus pour leur longévité. La vinification utilise des cuves en acier inoxydable et un élevage en barriques de chêne français.
Engagement Environnemental
Le domaine s’engage dans une viticulture durable, avec des pratiques minimisant l’usage de produits chimiques, et est certifié en agriculture biologique.
Le Domaine de Chevalier, sous la gestion de la famille Bernard, continue de produire des vins d’exception, représentant l’excellence de Pessac-Léognan et offrant une expérience de dégustation unique et mémorable.
