Un joyau viticole chargé d’histoire
Niché au cœur de la prestigieuse appellation Margaux, dans la région viticole du Médoc, en France, le Château Lascombes est un domaine viticole d’exception réputé pour ses vins de grande qualité et son riche patrimoine historique. Avec une histoire qui remonte à plusieurs siècles, le château incarne la passion et l’art de la viticulture à son apogée.
L’histoire du Château Lascombes remonte au XIIe siècle, lorsque le domaine était la propriété de la famille Durfort-Civrac. C’est au XVIIe siècle que le domaine prit le nom de Lascombes, suite au mariage entre Antoinette de Guiraud et Jean-François de Lascombes. Au fil des siècles, le château connut différentes propriétés, chacune contribuant à l’amélioration et à l’agrandissement du domaine viticole.
Cependant, c’est au XIXe siècle que le Château Lascombes entama une véritable renaissance grâce à la famille Chaix d’Est-Ange. Sous leur direction, le domaine fut agrandi, les infrastructures modernisées et les techniques de vinification améliorées. Ces efforts furent récompensés en 1855 lors de l’Exposition Universelle de Paris, où le Château Lascombes fut classé Deuxième Grand Cru Classé dans le célèbre classement des vins de Bordeaux.
Le Domaine
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur plus de 112 hectares, dont 100 hectares de vignes. Les cépages principaux cultivés sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, bénéficiant d’un terroir exceptionnel constitué de graves garonnaises et d’argile, idéal pour produire des vins d’une grande finesse et d’une complexité aromatique.
Le Château Lascombes se distingue par son approche traditionnelle de la viticulture, en associant savoir-faire ancestral et techniques modernes. Le travail méticuleux à la vigne, la vendange manuelle et une sélection rigoureuse des raisins contribuent à créer des vins d’une grande élégance et d’une belle expression du terroir.
Les vins du Château Lascombes se caractérisent par leur robe sombre, leur bouquet complexe mêlant notes de fruits noirs, d’épices et de boisé délicat. En bouche, ils révèlent une structure ample et soyeuse, des tanins parfaitement intégrés et une remarquable longueur en finale. Ces vins sont souvent décrits comme étant puissants, mais aussi raffinés, ce qui leur confère un potentiel de vieillissement remarquable.
En conclusion, le Château Lascombes est bien plus qu’un simple domaine viticole. C’est un véritable joyau chargé d’histoire, qui perpétue la tradition viticole bordelaise tout en offrant des vins d’une qualité remarquable. Un incontournable pour les amateurs de grands crus et une expérience à vivre pour tous les passionnés de vin.